Le Selezioni

Pinot Nero D.O.C. O.P.
Affinato in Barrique "Selezione"

  • Questa è la selezione delle nostre migliori uve Pinot Nero, riservate per un Vino prestigioso per grandi occasioni. Vino di colore rosso cardinale con riflessi aranciati; profumo vellutato, importante, etereo. Sapore evoluto ed importante con nobili ricordi di legno. Un breve passaggio in legno ne evidenzia piacevolmente il corpo. Affinamento in Barrique Francesi per minimo 12 mesi. Temperatura di servizio 18°C. Accostamenti: primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zamponi e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura. Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”.

Barbera D.O.C. O.P.
Affinato in Barrique "Selezione"

  • Questa è la selezione delle nostre migliori uve Barbera affinate in Barrique Francesi per minimo 12 mesi.Vino da meditazione di colore rubino brillante; profumo vinoso; sapore secco, sapido, corposo.Si consiglia di ossigenare il vino in decanter o  in grandi bicchieri prima di degustarlo. Temperatura di servizio 18° C.Accostamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti salsati e formaggi.Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”

Favole. Indicazione Geografica Tipica

  • E' ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve di Pinot nero, vitigno di antiche origini della Borgogna e dello Champagne, e di uve Chardonnay in purezze, affinato 6 mesi in barrique francesi
  • Vino di colore paglierino dorato; profumo armonico, mieloso, elegante, con tenui sfumature tostate. Sapore secco, pieno, sapido.
  • Temperatura di servizio 12°C.
  • Accostamenti: antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce e uova