Descrizione
Vinificato in Bianco
Uve Pinot Nero, vitigno di antiche origini della Borgogna e dello Champagne. Il nome deriva dalla forma a pigna del grappolo.
Già presente in Oltrepò dal 1600.
PINOT NERO D.O.C. O.P.
Castelrotto,Vino di colore paglierino dorato.
Profumo armonico, elegante con tenui sfumature tostate; sapore secco, pieno, sapido.
Accostamenti: antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce o uova.
Temperatura di servizio 12° C.