BLANC De NOIR ” Dino Torti “

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Pinot Nero Vinificato in Bianco
Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 12 °C
Tipologia: Vino
Vino di colore paglierino dorato.
Profumo: armonico, elegante con tenui sfumature tostate; sapore secco, pieno, sapido..
Accostamenti: antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce o uova.

GRAN CARISMA Metodo Classico DOCG “ Dino Torti “

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata e Garantita Pinot Nero Metodo Classico Brut Nature
Annata: 2018
ID Spumante: Metodo Classico presa di spuma in bottiglia
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2024/2029
Temperatura di Servizio: 8°C
Tipologia: Spumante

CASALEGGIO Rosè SPUMANTE “ Dino Torti “

Denominazione: Vino Spumante Rosè Extra Dry
Annata: s.a.
ID Spumante: Metodo Martinotti / Charmat
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 8°C
Tipologia: Spumante

Questo Spumante ha un perlàge fine e persistente; colore rosa cipria.

Un profumo floreale finemente speziato; gusto suadente ed armonioso grazie all’effervescenza ben bilanciata con la struttura.

Accostamenti: ottimo come aperitivo, con crostacei, sushi, sashimi.

PERLA ROSA Metodo Classico Rosè “ Dino Torti “

Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pinot Nero Rosè
Annata: 2021
ID Spumante: Metodo Classico presa di spuma in bottiglia
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12.5 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2024/2029
Temperatura di Servizio: 8°C
Tipologia: Spumante
La Passione per il Vino diventa Arte! Il Torti “PERLA ROSA” è la massima interpretazione dell’espressione delle uve Pinot Nero Metodo Classico Rosè. TORTI “PERLA ROSA” è la selezione di uve di qualità uve prodotte sulle nostre sulle nostre colline a Montecalvo Versiggia, cuore dell’Oltrepò Pavese situato sul 45° parallelo: sinonimo di grande prestigio enologico.

Torti “PERLA ROSA” ha un tenue colore rosa antico, fragranza di piccoli frutti di sottobosco, perlàge fine e persistente, sapore secco, fresco ed elegante, piacevole in ogni momento, capace di suscitare grandi emozioni.

Abbinamenti: ottimo da tutto pasto

Produzione: Edizione Limitata in bottiglia da 750ml e Magnum 1,5L

CASALEGGIO SPUMANTE “ Dino Torti “

Denominazione: Vino Spumante Bianco Extra Dry
Annata: s.a.
ID Spumante: Metodo Martinotti / Charmat
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2024/2029
Temperatura di Servizio: 8°C
Tipologia: Spumante

Colore paglierino con brillanti riflessi; profumo gradevole, tipicamente fruttato; sapore secco, fresco, piacevole.
Accostamenti: ottimo come aperitivo o come vino da tutto pasto.

Perlàge raffinato, fine, persistente

PINOT NERO VINIFICATO in BIANCO “ Dino Torti “

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Pinot Nero Vinificato in Bianco
Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 12 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 12 °C
Tipologia: Vino
Vino di colore paglierino dorato.
Profumo: armonico, elegante con tenui sfumature tostate; sapore secco, pieno, sapido..
Accostamenti: antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce o uova.

BARBERA “ Dino Torti “

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Barbera
Annata: 2020
Vitigni: Barbera
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2030
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino
Vino di colore rubino brillante.
Profumo: vinoso, sapore secco, sapido, corposo.
Accostamenti: arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.

BARBERA “ Dino Torti “ affinato in Barrique

Denominazione: Barbera Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2016
Vitigni: Barbera
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2022/2029
Temperatura di Servizio: 18°C
Tipologia: Vino
Questa è la selezione delle nostre migliori uve Barbera. Affinamento in Barrique Francesi per minimo 12 mesi.
Vino da meditazione di colore rubino brillante; profumo vinoso; sapore secco, sapido, corposo.
Si consiglia di ossigenare il vino in decanter o in grandi bicchieri prima di degustarlo.
Accostamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti salsati e formaggi.
Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”

BONARDA FRIZZANTE “ Dino Torti “

Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Vino Frizzante
Annata: 2023
Vitigni: Croatina
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino

Vino di colore rubino carico.
Profumo: vinoso, intenso.
Gusto: sapore tipico, asciutto, corposo, armonico.
Accostamenti: salumi, paste con pomodoro, guazzetti di pesce al pomodoro, coniglio, pollame in umido, cotechini, formaggi e pasta semidura.

PINOT NOIR 7*STELLE “ Dino Torti “ affinato in Barrique

Denominazione: Pinot Noir Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2018
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2022/2029
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino
Questa è la selezione delle nostre migliori uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano e selezionate per questo vino “da grandi occasioni”.
Vino di colore rosso borgogna con riflessi rubino; profumo vellutato, importante, etereo; sapore importante, con nobili ricordi di legno. Un breve passaggio in legno ne evidenzia piacevolmente il corpo.    
 Affinamento in Barrique Francesi per minimo 12 mesi.
Profumo: fragrante con note fruttate di lampone e fragole di bosco.
Accostamenti: primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zamponi e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.
Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”

CROATINA “ Dino Torti “

Denominazione: Croatina Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2023
Vitigni: Croatina
Alcol: 13.5 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2024/2029
Temperatura di Servizio: 16 °C
Tipologia: Vino
Vino di colore rubino carico.
Profumo: vinoso, intenso.
Gusto: sapore tipico, asciutto, corposo, armonico.
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.

PINOT NOIR Borgogna “ Dino Torti “

Denominazione: Pinot Noir Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2023
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2024/2030
Temperatura di Servizio: 16 °C
Tipologia: Vino
La Passione per il vino è l’espressione di questo Pinot Noir” che racconta di noi per farvi vivere momenti unici.
Accostamenti: Primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zampone e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.

BONARDA D.O.C O.P.

Vino di colore rubino carico.
Profumo intenso e gradevole; sapore tipico asciutto, armonico.
Temperatura di servizio 12-14° C.
Accostamenti: questo vino consente felici matrimoni con cibi aromatizzati, coniglio, agnello, pollame in umido, zamponi e cotechini, formaggi a pasta semidura.

BARBERA “ Dino Torti “ – ”REGINA DI CUORI”

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Barbera
Annata: 2020
Vitigni: Barbera
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2030
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino

Uve: Barbera 100%, raccolte interamente a mano.
Vitigno di origini Piemontesi (Monferrato) ha storia relativamente giovane, inizio 1800.
Vino da Meditazione.
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: vinoso
Gusto: sapore secco, sapido, corposo.
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.

BARBERA “ Dino Torti “

Denominazione: Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Barbera
Annata: 2020
Vitigni: Barbera
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2030
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino

Vino di colore rubino brillante.
Profumo vinoso; sapore secco, sapido, corposo.
Accostamenti: arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.

BONARDA FRIZZANTE “ Dino Torti “ – ”REALE”

Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese Denominazione di Origine Controllata Vino Frizzante
Annata: 2023
Vitigni: Croatina
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2025/2029
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino

Uve: raccolte interamente a mano.
Vitigno autoctono di uva rossa detta anche Croatina, segnalato fin dal 1200 nella zona, conosciuto per il suo “brio” naturale.
Colore: Vino di colore rubino carico.
Profumo: intenso e gradevole.
Gusto: sapore tipico asciutto, armonico.
Abbinamenti: cibi aromatizzati, coniglio, agnello, pollame in umido, zamponi e cotechini, formaggi a pasta semidura.