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GRAN CARISMA
€29,50Passion for Wine becomes Art!
Torti Gran Carisma is the best expression of Pinot Noir Classic Method BRUT Nature DOCG (controlled and guaranteed designation of origin) grapes.
Made with respect for the territory and culture of Oltrepò Pavese, a land of ancient winemaking tradition where the hills touch the sky, the air is fresh and light and during the harvest it has the fragrance of wine must.
Torti Gran Carisma Metodo Classico is distinguished by the quality of the grapes selected and harvested entirely by hand, produced on our Borgogna hill, in Montecalvo Versiggia on the 45th parallel: synonymous with great winemaking prestige.
Torti Gran Carisma is fresh, elegant, with a refined perlage, it is pleasant at any time, capable of arousing great emotions, Torti Gran Carisma is a Classic Method produced with attention and care, which we dedicate to people with style, who love life like us, in the details and who live it with “Gran Carisma” and enthusiasm
CASALEGGIO ROSÉ SPUMANTE
€17,25Extra Dry
Spumante ROSÈ Metodo Martinotti
Uve Pinot Nero e Chardonnay
Questo vino ha un perlàge fine e persistente; colore rosa cipria.
Un profumo floreale finemente speziato; gusto suadente ed armonioso grazie all’effervescenza ben bilanciata con la struttura.
Temperatura di servizio 8°C.
Accostamenti: ottimo come aperitivo, con crostacei, sushi, sashimi.
Aggiungi al carrello Per mercati esteri contattaciTORTI PERLA ROSA Metodo Classico Rosè
€22,50La Passione per il Vino diventa Arte! Il Torti “PERLA ROSA” è la massima interpretazione dell’espressione delle uve Pinot Nero Metodo Classico Rosè VSQ. TORTI “PERLA ROSA” è la selezione di uve di qualità uve prodotte sulle nostre sulle nostre colline a Montecalvo Versiggia, cuore dell’Oltrepò Pavese situato sul 45° parallelo: sinonimo di grande prestigio enologico.
Torti “PERLA ROSA” ha un tenue colore rosa antico, fragranza di piccoli frutti di sottobosco, perlàge fine e persistente, sapore secco, fresco ed elegante, piacevole in ogni momento, capace di suscitare grandi emozioni.
Prima annata di produzione: 2007 affinamento sui lieviti 30 mesi
Vendemmia: circa metà Agosto (p.m.h. circa 65 ql.)
Colore: Rosato ottenuto da una leggera spremitura delle uve Pinot Nero
Remuage: Manuale
Abbinamenti: ottimo da tutto pasto
Temperatura di Servizio: 8° C
Produzione: Edizione Limitata in bottiglia da 750ml e Magnum 1,5L
Aggiungi al carrello Per mercati esteri contattaciCASALEGGIO SPUMANTE
€16,95Extra Dry
Spumante Metodo Martinotti
Uve Pinot Nero e Chardonnay
Colore paglierino con brillanti riflessi; profumo gradevole, tipicamente fruttato; sapore secco, fresco, piacevole.
Temperatura di servizio 8°C.
Accostamenti: ottimo come aperitivo o come vino da tutto pasto.
Perlàge raffinato, fine, persistente
Aggiungi al carrello Per mercati esteri contattaciPINOT NERO VINIF. BIANCO
€17,15Vino di colore paglierino dorato.
Profumo: armonico, elegante con tenui sfumature tostate; sapore secco, pieno, sapido.
Temperatura di servizio 8°-10°C.
Accostamenti: antipasti, primi piatti leggeri, preparazioni a base di pesce o uova.
BARBERA BRQ
€19,45Questa è la selezione delle nostre migliori uve Barbera affinate in Barrique Francesi per minimo 12 mesi.
Vino da meditazione di colore rubino brillante; profumo vinoso; sapore secco, sapido, corposo.
Si consiglia di ossigenare il vino in decanter o in grandi bicchieri prima di degustarlo.
Temperatura di servizio 18° C.
Accostamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti salsati e formaggi.
Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”
BONARDA VIVACE
€16,95Vino di colore rubino carico.
Profumo: vinoso, intenso.
Gusto: sapore tipico, asciutto, corposo, armonico.
Temperatura di servizio 12-14°C.
Accostamenti: salumi, paste con pomodoro, guazzetti di pesce al pomodoro, coniglio, pollame in umido, cotechini, formaggi e pasta semidura.
PINOT NERO 7*STELLE
€19,45Questa è la selezione delle nostre migliori uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano e selezionate per questo vino “da grandi occasioni”.
Vino di colore rosso borgogna con riflessi rubino; profumo vellutato, importante, etereo; sapore importante, con nobili ricordi di legno. Un breve passaggio in legno ne evidenzia piacevolmente il corpo.
Affinamento in Barrique Francesi per minimo 12 mesi.
Profumo: fragrante con note fruttate di lampone e fragole di bosco.
Temperatura di servizio 18°C.
Accostamenti: primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zamponi e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.
Disponibile anche in formato Magnum 1,5L “Produzione Limitata”
PINOT NOIR BORGOGNA
€17,45La Passione per il vino è l’espressione di questo Pinot Noir” che racconta di noi per farvi vivere momenti unici.
Temperatura di servizio 16°-18° C.
Accostamenti: Primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zampone e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.
Bottiglie da: 750ml
Aggiungi al carrello Per mercati esteri contattaciBONARDA D.O.C O.P.
Vino di colore rubino carico.
Profumo intenso e gradevole; sapore tipico asciutto, armonico.
Temperatura di servizio 12-14° C.
Accostamenti: questo vino consente felici matrimoni con cibi aromatizzati, coniglio, agnello, pollame in umido, zamponi e cotechini, formaggi a pasta semidura.
BARBERA ”REGINA DI CUORI”
Uve: Barbera 100%, raccolte interamente a mano.
Vitigno di origini Piemontesi (Monferrato) ha storia relativamente giovane, inizio 1800.
Vino da Meditazione.
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: vinoso
Gusto: sapore secco, sapido, corposo.
Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, brasati, cacciagione, bolliti, salsati e formaggi.
Temperatura di servizio: 16°- 18° C.
BONARDA VIVACE ”REALE”
Uve: Croatina 100%, raccolte interamente a mano.
Vitigno autoctono di uva rossa detta anche Croatina, segnalato fin dal 1200 nella zona, conosciuto per il suo “brio” naturale.
Colore: Vino di colore rubino carico.
Profumo: intenso e gradevole.
Gusto: sapore tipico asciutto, armonico.
Abbinamenti: cibi aromatizzati, coniglio, agnello, pollame in umido, zamponi e cotechini, formaggi a pasta semidura.
Temperatura di servizio: 14° C.
PINOT NERO ”FANTE DI FIORI”
Uve: Pinot Nero 100% raccolte interamente a mano, vitigno di antiche origini della Borgogna e dello Champagne.
Vinificazione: in bianco (pressatura soffice).
Colore: paglierino dorato.
Profumo: armonico ed elegante con tenui sfumature tostate.
Gusto: sapore secco, pieno, sapido.
Abbinamenti: antipasti e primi piatti leggeri a base di pesce, di uova, sushi, sashimi, delicati risotti, carni bianche, cibi fushion, tempura di verdure e pesce.
Temperatura di servizio: 12° C.