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BONARDA D.O.C O.P.
Vino di colore rubino carico.
Profumo intenso e gradevole; sapore tipico asciutto, armonico.
Temperatura di servizio 12-14° C.
Accostamenti: questo vino consente felici matrimoni con cibi aromatizzati, coniglio, agnello, pollame in umido, zamponi e cotechini, formaggi a pasta semidura.
PINOT NERO D.O.C. O.P.
Vino di colore rosso cardinale con tenui riflessi aranciati.
Profumo vellutato, importante, etereo; sapore evoluto ed importante, con nobili ricordi di legno
Un breve passaggio in legno ne evidenzia piacevolmente il corpo.
Accostamenti: primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zampone e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio 18° C.