Descrizione
Selezione di uve Pinot Nero, raccolte interamente a mano.
PINOT NOIR “ Dino Torti “ affinata in Barrique
Castelrotto,Denominazione: Pinot Noir Provincia di Pavia Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2018
Vitigni: Pinot Nero
Alcol: 13 %vol
Formato: 0.75l
Allergeni: Contiene Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia
Consumo Ideale: 2022/2029
Temperatura di Servizio: 16°C
Tipologia: Vino
Vino di colore rosso cardinale con tenui riflessi aranciati.
Profumo vellutato, importante, etereo; sapore evoluto ed importante, con nobili ricordi di legno
Un breve passaggio in legno ne evidenzia piacevolmente il corpo.
Accostamenti: primi piatti con carni rosse, coniglio, agnello, arrosti, zampone e cotechini, selvaggina di piuma, formaggi a pasta dura.